
"Foi um processo primeiro por seleção de grupo de nutrientes de alimentos considerando os fatores epidemiológicos pelo próprio Ministério da Saúde. Nós temos um indicador altíssimo de doenças crônicas e não transmissíveis, das quais as doenças podem ser oriundas de obesidade e o grupo de nutrientes que a gente fez o corte pra trabalhar com alimentos foi açúcar, sal, gordura trans e gordura saturada. Alimentos e nutrientes que quando consumidos em excesso podem trazer danos à população."
A gerente de monitoramento e fiscalização de propaganda da Anvisa, Maria José Delgado, lembra também que uma das principais preocupações da resolução da Anvisa é o público infantil. De acordo com ela, as crianças são vulneráveis e ainda não têm capacidade para entender os danos que alguns alimentos podem trazer para saúde.
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