Para muitos estudiosos, o vinho é uma bebida que pode ser usada para o tratamento e prevenção de doenças, quando ingerido com moderação. As uvas vermelhas utilizadas para a produção dessa bebida possuem, além das vitaminas A, C, e várias do complexo B, uma substância chamada resveratrol. Essa substância é altamente antioxidante e antiinflamatória, sendo utilizada cada vez mais pelos laboratórios devido ao seu poder rejuvenescedor das células. Com bases nas pesquisas realizadas, em todo o mundo, o resveratrol está se revelando por seus importantes benefícios, que retardam o envelhecimento dos tecidos, ajudam na circulação vascular, combate o colesterol ruim e estimula o bom colesterol, além de ser eficaz no combate às doenças crônicas, como o câncer, o diabetes e o temido Alzheimer. Então, aqui fica a dica: é saudável beber um pequeno cálice de vinho tinto durante o almoço, mas, sem excessos.
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